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La cuisine de chouquinous

Mini roulés fraise-framboise
Mini roulés fraise-framboise
Tarte amandine aux pêches
Tarte amandine aux pêches
Biscuit à l'okara fourré au chocolat
Biscuit à l'okara fourré au chocolat
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat
Muffin marbré coco chocolat (vegan)
Muffin marbré coco chocolat (vegan)
Beignets de légumes aux pois chiches (vegan)
Beignets de légumes aux pois chiches (vegan)
Galettes de pomme de terre (VEGAN)
Galettes de pomme de terre (VEGAN)
Pâté végétal au tofu fumé
Pâté végétal au tofu fumé
2 février 2019

Crêpes (VEGAN)

Crêpes (VEGAN)
C'est bientôt la chandeleur (le 2 février) et les enfants adorent les crêpes. Pour réaliser ma recette de pâte à crêpes, il vous faut 250g de farine (avec ou sans gluten), 50cl de lait végétal, 150g de compote (peu importe les fruits) et 30g de margarine...
Posté par helene2709 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2017

Omelette échalotte, champignon et thym (vegan)

Omelette échalotte, champignon et thym (vegan)
Cette recette est idéale pour l'apéritif ou pour un repas vite fait. Ingrédients: 25g de farine de pois chiche 10 cl d'eau 1 cas de fécule 1 échalotte 1 champignon un peu de thym sel et poivre Préparation: Emincez l'échalotte et le champignon. Dans un...
Posté par helene2709 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  échalote,  champignon

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3 décembre 2017

Mini roulés fraise-framboise

Mini roulés fraise-framboise
Pour ravir les petits comme les grands, pour le goûter, rien de tel que des petits gateaux. Ils sont très faciles à réaliser et prennent peu de temps en préparation. il faut peu d'ingrédients et c'est un régal. Ingrédients: 1 pâte feuilletée végétale...
Posté par helene2709 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  fraise,  framboise

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3 décembre 2017

Tarte amandine aux pêches

Tarte amandine aux pêches
Une très bonne tarte. En principe, tout le monde la fait aux poires mais moi je n'aime pas les poires donc il y en a rarement à la maison (sauf si mon mari en achète pour lui). Du coup, j'ai préféré utiliser des pêches. Ingrédients 3 pêches ou des pêches...
Posté par helene2709 à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  pêche,  amande

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13 août 2017

pain perdu

Cette recette végétale est super rapide a faire et il vous faut très peu d'ingrédients. Elle est facile à réaliser avec des enfants. Ingrédients: un pain rasi 250 mL de lait végétale 1 cc d'extrait de vanille 2 cc de sucre Préparation: Mélangez le lait,...
Posté par helene2709 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  lait végétal,  pain

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24 avril 2017

Biscuit à l'okara fourré au chocolat

Biscuit à l'okara fourré au chocolat
Aujourd'hui, je vous propose une recette de délicieux biscuits qui vous permet de ne pas faire de déchets lorsque vous faites du lait végétal maison. J'essaye de plus en plus de faire des produits moi même afin de consommer mieux et sans ajout de produit...
Posté par helene2709 à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  okara

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24 avril 2017

Lait de noisette

Lait de noisette
Depuis quelques temps, je me suis mise à la réalisation de lait végétaux. Je vous propose ici ma recette de lait de noisette et d'okara de noisette. Ingrédients: 50g noisettes 1,5 l d'eau Préparation: Faire tremper les noisettes toute une nuit dans de...
Posté par helene2709 à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noisette

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29 novembre 2016

Bananes au chocolat

Bananes au chocolat
Une recette toute simple a réalisé car il ne faut que des bananes et des pastilles de chocolat. Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur et placez-les dans un plat adapté au four avec le côté plat vers le...
Posté par helene2709 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  chocolat,  banane

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29 novembre 2016

Mousse au chocolat (VEGAN)

Mousse au chocolat (VEGAN)
La mousse au chocolat était le dessert que j'adorais préparer pour ravir la famille. Aujourd'hui, je n'en fait plus car dedans il y a des oeufs. J'ai donc décidé de tester la fameuse recette de blanc en neige réalisé avec du blanc de pois chiche (ce liquide...
Posté par helene2709 à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  chocolat,  mousse

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29 septembre 2016

Brochettes de tofu au sirop d'érable

Brochettes de tofu au sirop d'érable
Bonjour, aujourd'hui, c'est monsieur qui régale ! Pour les quatre ans de ma chérie, je me suis inspiré d'une recette trouvée dans un livre mais dont j'ai pris la liberté d'apporter quelques modifications. Ingrédients pour 2 personnes : - un poivron -...
Posté par helene2709 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tofu,  poivron

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30 juin 2016

Soja à l'ananas (VEGAN)

Soja à l'ananas (VEGAN)
Aujourd'hui, je vous propose un mélange sucré/salé avec une recette de soja à l'ananas. Ingrédients: 200 g d'émincés de soja 50 g d'ananas frais (ou en conserve) 1 poivron 250 mL de sauce tomate 2 échalottes sel 1 càs d'huile eau Préparation: Découpez...
Posté par helene2709 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soja,  ananas

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30 juin 2016

Tarte à la rhubarbe et liqueur de fraise (VEGAN)

Tarte à la rhubarbe et liqueur de fraise (VEGAN)
Aujourd'hui, on m'a donné de la rhubarbe et je ne savais pas vraiment quoi en faire. On avait déjà essayé la compote mais elle n'avait pas fait sensation. En regardant dans mon réfrégirateur j'ai vu qu'il me restait une pâte à tarte alors je me suis rappelé...
Posté par helene2709 à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: liqueur,  rhubarbe

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12 juin 2016

Pancakes riz et sarrazin (vegan)

Pancakes riz et sarrazin (vegan)
Aujourd'hui pour le petit déjeuner, nous avons préparé des pancakes. Depuis quelques temps, on a décidé de manger moins de gluten. Du coup, on essaye de réaliser des recettes sans gluten ou avec moins de gluten qu'une recette classique. Cette recette...
Posté par helene2709 à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  sarrazin

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17 mars 2016

Tartinade crue aux légumes

Tartinade crue aux légumes
Voici une recette totalement crue et super facile a réaliser. Pour la réaliser il faut 1 courgette, 1/2 poivron, 1/2 tomate, 2 gousses d'ail, 2 cas d'huile, du paprika et du zaatar (c'est un mélange d'origan, de graines de sumac et de graines de sésames)....
Posté par helene2709 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  poivron,  ail

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17 mars 2016

Gâteaux au chocolat et cœur de banane (vegan)

Gâteaux au chocolat et cœur de banane (vegan)
Voici de délicieux petits gâteaux à réaliser pour le goûter ou pour un dessert lorsqu'on a des invités. Très facile a réaliser avec des ingrédients que l'on trouve partout. Pour cela il vous faut: 175g de farine 150g de sucre 1 càc de bicarbonate (ou...
Posté par helene2709 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  banane

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31 janvier 2016

Pesto aux fanes de radis (vegan)

Voici ma recette de pesto aux fanes de radis approuvée par mon homme. Elle est vegan et surtout convient à mon mari qui est crudivore. Pour réaliser cette recette, il vous faut les fanes d'une botte de radis, 2 gousses d'ail, 6 cas d'huile, 3 cas de jus...
Posté par helene2709 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  Fanes de radis

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28 janvier 2016

Pizza aux champignons, tofu curry-mangue et fromage.

Pizza aux champignons, tofu curry-mangue et fromage.
Connaissez-vous le tofu curry-mangue? Son goût est très différent du tofu classique qui n'a pas trop de goût si on ne l'accompagne pas avec autre chose. Celui-ci est épicé et sucré grâce à ses morceaux de mangue parsemés dans le tofu. Parfois, on n'a...
Posté par helene2709 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tofu,  champignons

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28 janvier 2016

Millefeuille pommes-endive (vegan)

Millefeuille pommes-endive (vegan)
Bientôt c'est la Saint Valentin. Quoi de mieux que de préparer un petit dîner en amoureux. Pour réaliser cette recette, il vous faut 1 pâte feuilletée, 1 pomme, 1 endive, 1 oignon, de la menthe, une pincée de cumin et 4 càc d'huile. Découpez, à l'aide...
Posté par helene2709 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  pomme,  endive

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28 janvier 2016

Millefeuille pomme-camembert

Millefeuille pomme-camembert
Pour réaliser cette recette toute simple, il faut 1 pâte feuilletée, 1 pomme, 3 parts de camembert et un peu de crème de soja. Préchauffez votre four à 180°C Découpez, à l'aide d'un emporte pièces, des formes identiques de pâte et disposez-les sur une...
Posté par helene2709 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  camembert

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19 janvier 2016

Chaussons aux légumes vert et sauce tomate

Chaussons aux légumes vert et sauce tomate
Voici une recette qui peut être idéale en apéritif, en entrée chaude ou froide, ou en plat accompagné de salade et de garniture. Pour réaliser 8 petits chaussons, il faut 1 pâte brisée, 20 haricots verts, 1/2 poivron vert, 6 champignons, 1 courgette,...
Posté par helene2709 à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  oignon,  poivron,  haricots vert

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