Tarte aux poireaux

Voici la recette d'une tarte aux poireaux super simple et rapide a préparer. Pour ce, il vous faut:

2 poireaux

1 pâte feuilletée

10 cl de crème de soja

Sel et poivre.

Pour commencer, il faut decouper les poireaux en morceaux puis les faire cuire.  Ici, j'ai utilisé la cuisson vapeur.

On étale la pâte feuilletée sur le plan de travail et on replie 2 fois le bord. On place les poireaux sur la pate, puis on verse la crème de soja par dessus sans en mettre de trop. On sale et on poivre puis on enfourne 15 à 20 mins à 180°c.