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La cuisine de chouquinous
carotte
11 janvier 2016

Cake champignons, carotte et pois cassés (VEGAN)

Cake champignons, carotte et pois cassés (VEGAN)
Pour un moment de convivialité ou pour manger sur le pouce, rien de mieux qu'un cake salé vegan. Les déclinaisons peuvent être multiples, ici, j'ai réalisé un cake aux champignons, carottes et pois cassés. Pour cela, j'ai utilisé 250g de farine, 1 sachet...
Posté par helene2709 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignons,  carotte,  cake,  pois cassés

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31 mai 2015

Beignets de légumes aux pois chiches (vegan)

Beignets de légumes aux pois chiches (vegan)
Aujourd'hui, j'ai décidé de tester la farine de pois chiches dans une recette de beignet. Au goût, on dirait des falafel. Pour cela, j'ai utilisé 250g de farine de pois chiches, 40g de farine de blé, 1 sachet de levure, 2 carottes, 1 oignon rouge, 1 cas...
Posté par helene2709 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: salé,  vegan,  oignon,  carotte,  Farine de pois chiche,  beignet,  piment d'espelette

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11 janvier 2015

Légumes au curry

Légumes au curry
Il faut une aubergine, 2 courgettes, 1 carotte, 1/2 poivron, 1 citron vert, 20 cl de lait de coco, 2 grosses cuillères à soupe de poudre de curry, un peu de crème de soja, du sel et du poivre. Découpez la carotte et faites-la cuire dans de l'eau bouillante...
Posté par helene2709 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vegan,  carotte,  curry,  aubergine,  cougette,  creme de soja,  lait de coco

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25 décembre 2014

cake carotte curry

Pour faire de délicieux cakes, il faut 250g de farine, 100ml de vin blanc, 100ml d'huile, 1 sachet de levure chimique, 3 cas de vinaigre de cidre, 180ml de lait d'épeautre, 2 ou 3 carottes cuites et du curry en poudre. Mélangez le vinaigre de cidre avec...
Posté par helene2709 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  cake,  curry

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20 décembre 2014

Gratin dauphinois coloré

Pour cette recette, on utilise 3 grosses carottes, 6 ou 7 pommes de terre, 1/2 oignon, quelques miettes de tofu, de la crème de soja, du sel et du poivre. Épluchez et découpez, les carottes et les pommes de terre, en rondelles. Puis, faites-les cuire....
Posté par helene2709 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tofu,  vegan,  oignon,  carotte,  pomme de terre,  soja

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