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La cuisine de chouquinous
31 janvier 2016

Pesto aux fanes de radis (vegan)

Voici ma recette de pesto aux fanes de radis approuvée par mon homme. Elle est vegan et surtout convient à mon mari qui est crudivore. Pour réaliser cette recette, il vous faut les fanes d'une botte de radis, 2 gousses d'ail, 6 cas d'huile, 3 cas de jus...
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28 janvier 2016

Pizza aux champignons, tofu curry-mangue et fromage.

Pizza aux champignons, tofu curry-mangue et fromage.
Connaissez-vous le tofu curry-mangue? Son goût est très différent du tofu classique qui n'a pas trop de goût si on ne l'accompagne pas avec autre chose. Celui-ci est épicé et sucré grâce à ses morceaux de mangue parsemés dans le tofu. Parfois, on n'a...
28 janvier 2016

Millefeuille pommes-endive (vegan)

Millefeuille pommes-endive (vegan)
Bientôt c'est la Saint Valentin. Quoi de mieux que de préparer un petit dîner en amoureux. Pour réaliser cette recette, il vous faut 1 pâte feuilletée, 1 pomme, 1 endive, 1 oignon, de la menthe, une pincée de cumin et 4 càc d'huile. Découpez, à l'aide...
28 janvier 2016

Millefeuille pomme-camembert

Millefeuille pomme-camembert
Pour réaliser cette recette toute simple, il faut 1 pâte feuilletée, 1 pomme, 3 parts de camembert et un peu de crème de soja. Préchauffez votre four à 180°C Découpez, à l'aide d'un emporte pièces, des formes identiques de pâte et disposez-les sur une...
19 janvier 2016

Chaussons aux légumes vert et sauce tomate

Chaussons aux légumes vert et sauce tomate
Voici une recette qui peut être idéale en apéritif, en entrée chaude ou froide, ou en plat accompagné de salade et de garniture. Pour réaliser 8 petits chaussons, il faut 1 pâte brisée, 20 haricots verts, 1/2 poivron vert, 6 champignons, 1 courgette,...
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17 janvier 2016

Salade à l'avocat

Salade à l'avocat
Voici une petite entrée très simple et savoureuse qui ravira les papilles de vos convives. Pour une assiette il vous faut 1/2 avocat, 1 tomate, 1 banane, 4 feuilles d'endive, 1/4 d'un oignon, 1/2 citron vert, quelques feuilles de salade verte (ici c'est...
11 janvier 2016

Cake champignons, carotte et pois cassés (VEGAN)

Cake champignons, carotte et pois cassés (VEGAN)
Pour un moment de convivialité ou pour manger sur le pouce, rien de mieux qu'un cake salé vegan. Les déclinaisons peuvent être multiples, ici, j'ai réalisé un cake aux champignons, carottes et pois cassés. Pour cela, j'ai utilisé 250g de farine, 1 sachet...
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