Truffes au chocolat

Avec les fêtes, on adore les petites gourmandises. Voici une délicieuse recette de truffes au chocolat.

Ingrédients : 200g de chocolat pâtissier, 10 cl de crème de soja, 30 grammes de beurre végétal, cacao en poudre et du sucre glace.

Dans une casserole, faites chauffer la crème et le beurre puis versez le tout sur le chocolat que vous aurez cassé au préalable en petits morceaux.

Ensuite, remuez vivement afin que le mélange soit onctueux.

Laissez refroidir au frigo une bonne heure cette ganache, le but étant que la pâte soit ferme.

Ensuite, à l'aide d 'une ou deux cuillères à café, prélevez des petites portions, formez d es boules et enrobez-le de cacao et de s ucre glace.

Enfin, laissez-les durcir encore un peu au frigo avant de les servir.

Et voilà ! Le tour est joué !

Comments

[Chris]

J'adore !