Aujourd'hui, pour le dessert c'est une tarte à l'orange sanguine surplombée de chantilly au soja. Pour réaliser cette tarte, j'ai utilisé 1 orange, 1 orange sanguine, 1 pâte à tarte, 2 càs de fécule de maïs, 20g de sucre, 4g d'agar-agar et 80 ml d'eau....